Weißkohl-Eintopf

Weißkohl in feine Streifen schneiden
Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen
beides zusammen in einen Schnellkochtopf geben
knapp 1/4 Liter Wasser dazu
Hühner- oder Gemüsebrühwürfel, Salz, Pfeffer, 2-3 gute Schlücke Weißwein und etwas Kümmel dazu geben
dann Schnellkopftopf schließen und den Eintopf lt. Garzeitentabelle garen
Nach Ende der Garzeit evtl. noch mit Weißwein und Gewürzen abschmecken. Um alles etwas sämiger zu machen kann bei Bedarf auch noch etwas Saucenbinder eingerührt werden.
Dazu passen prima Salzkartoffeln.

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