Zutaten für 1 Gugelhupfform:

[FONT=Verdana]Rührteig:[/FONT]
[FONT=Verdana]250 g weiche Butter oder Margarine[/FONT]
[FONT=Verdana]250 g Zucker[/FONT]
[FONT=Verdana]1 Päckchen Vanillinzucker[/FONT]
[FONT=Verdana]1 Prise Salz[/FONT]
[FONT=Verdana]4 Eier[/FONT]
[FONT=Verdana]500 g Mehl[/FONT]
[FONT=Verdana]1 Päckchen Backpulver[/FONT]
[FONT=Verdana]125 ml Milch[/FONT]

[FONT=Verdana]20 g Kakaopulver[/FONT]
[FONT=Verdana]4 Esslöffel Milch[/FONT]


[FONT=Verdana][FONT=Verdana]Außerdem:[/FONT]
[FONT=Verdana]Semmelbrösel und Butter für die Form[/FONT]
[FONT=Verdana]Puderzucker zum Bestreuen[/FONT]
[FONT=Verdana][/FONT]

[FONT=Verdana]Zubereitung:[/FONT]

[FONT=Verdana]Die Butter oder Margarine schaumig rühren. 200 g Zucker, Vanillinzucker und Salz nach und nach mit den Eiern unterrühren.[/FONT]
[FONT=Verdana]Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Buttermasse rühren.[/FONT]
[FONT=Verdana]In einer anderen Schüssel den Kakao mit 4 Esslöffel Milch und dem restlichen Zucker gut mischen.[/FONT]
[FONT=Verdana]Ein Drittel des Teiges in die Schüssel geben und die Kakaomilch gut unterrühren. Eine Napfkuchenform ausfetten und mit Semmelbrösel bestäuben.[/FONT]
[FONT=Verdana]Den weißen Teig einfüllen und glatt streichen. Den schwarzen Teig darüber geben und mit einer Gabel spiralförmig durch den eingeschichteten Teig ziehen. So kommt die Marmorierung zustande.[/FONT]
[FONT=Verdana]Im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 60 Minuten backen.[/FONT]
[FONT=Verdana]Nach dem Backen den Kuchen noch 5 Minuten in der Form ruhen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und erkalten lassen.[/FONT]
[FONT=Verdana]Vor dem servieren mit Puderzucker bestäuben.[/FONT]

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