Habe ein absolut genial-leckeres Schokoladenkuchen-Rezept. So lecker und schön "feucht", also nicht trocken.. Schokoladenkuchen 200 g Zartbitterschokolade 70% 200 g Butter schmelzen. 200 g Zucker 4 Eier 1 Päckchen Vanillezucker ½ Päckchen Backpulver 200 g gemahlene Mandeln Alles zusammenrühren, evt. etwas Mehl, falls der Teig zu flüssig ist. Runde Springform 26 cm Durchmesser. Im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad (Umluft 140 Grad) ca. 40 Minuten backen. Muss etwas klebrig bleiben, nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.

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