Bisquitboden:

4 Eier
4 EL heißes Wasser
200 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
80 g. Mehl
80 g. Stärke
1 Tl. Backpulver

Eier und Zucker schaumig rühren Mehl und Stärke mischen, sieben und unterrühren.

Bei 200 Grad 10 - 15 min. backen

gaaaaanz kleiner Tipp für den Geschmack.

Stärke: 1 Päckchen Vanillepuddingpulver und den Rest zu den 80 g. Stärke nehmen, macht einen super Geschmack im Boden.


1. Belag

2 Becher Sahne steif schlagen (mit Sahnesteif oder ohne, je wie es besser gelingt)
250 g Quark
1 Vanillezucker

beides mit der steifgeschlagenen Sahne vermischen.


dann folgt 2. Belag:

1 L Multisaft
2 EL Zucker
3 Pck. Vanillepuddingpulver

Vermischen, aufkochen und abkühlen lassen

und
Noch flüssigen 1. Belag auf den ausgekühlten Boden geben, glattstreichen.
Nach dem vollständigen Auskühlen des 1.Belages, den 2.Belag aufstreichen.

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